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A Chimay Blue possui coloração marrom escura, alta carbonatação, aroma complexo com toques de malte torrado e frutas escuras (ameixa). É uma cerveja trapista (feitas por monges), produzida no mosteiro de Forges-les-Chimay. Origem Bélgica.
Família: Ale
Estilo: Belgian Dark Strong Ale
Graduação Alcoólica: 9% vol.
Ingredientes: Água, malte, levedo e lúpulo
Temperatura ideal de consumo: entre 8 e 12 ºC
Copo ideal: Cálice
Harmoniza com: Carne vermelha assada, aves, caça, tiramissu e terrine.
Código: X02CB178
