Vinho Herdade da Sobreira Tinto (2004) 750 ml

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Vinho Herdade da Sobreira Tinto (2004) 750ml. Vinho português tinto, da região de Alentejo-Portugal. Composição do vinho: 40% Syrah, 30% Trincadeira, 30% Alicante Bouchet. A Herdade (Fazenda) situada na província de Estremoz—Alentejo, estando na mesma família há mais de 05 gerações dedica-se hoje, à produção de vinho elaborado a partir somente das suas uvas, plantadas em solos xistolimoarenosos que, juntamente com o clima da região constituem o terroir perfeito que nos proporciona este vinho, produzido pela Herdade com o mesmo nome a partir das castas Syrah, Trincadeira e Alicante Bouchet. Estas castas demostraram ter sido uma escolha acertada para estes solos e clima, pois o seu comportamento neste ano de 2004 foi excelente, tendo-nos permitido elaborar este vinho que tem evoluído continuamente na garrafa.
Características do vinho: de cor granada intensa. Aroma complexo de compota e frutos silvestres, chocolate amargo, especiarias e tostado. Sua estrutura é marcante, não deixando de mostrar sua elegância, equilíbrio e persitência.
Afinamento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.
Graduação alcoólica: 14% vol
Acompanha:
- Carnes de caças;
- Carnes Vermelhas;
- Queijos de pastas moles.
Temperatura de serviço recomendada: 16°C.
É recomendável decantá-lo 1 hora antes de servir.

Código: X10VP1040