Vinho Castelluccio Massicone Tinto (2002) 750 ml

R$ 192,70

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Vinho Castelluccio Massicone Tinto (2002) 750ml. Vinho italiano da região de Comuna de Forli-Cesena, Emilia Romagna. Composição do vinho:
50% Cabernet Sauvignon, 50% Sangiovese. Vittorio Fiore, um dos mais respeitados enólogos-consultores da Itália, assessorava a Castelluccio, vinícola fundada em 1975 e de tradição na região, quando resolveu comprá-la em 1999. Quem a comanda, com sua supervisão, é seu filho Claudio, que adquiriu experiência e reconhecimento trabalhando em várias propriedades na Toscana. A região montanhosa de Forli, onde está situada a vinícola, perto dos Apeninos, é responsável pelos melhores vinhos da Emilia Romagna. Este vinho é um corte de Cabernet Sauvignon, vindo de uma parcela onde ela se adaptou excepcionalmente bem, com uma seleção de uvas Sangiovese da propriedade. Estagia 12 meses em barricas de carvalho francês de 350l.
Características do vinho: é uma perfeita associação entre Cabernet Sauvignon e Sangiovese - vinho de ótima estrutura, encorpado com taninos firmes de qualidade - que lhe dá um toque internacional sem perder seu caráter italiano moderno. Graduação alcoólica 13% vol.
Acompanha:
- Spaghetti alla Carbonara.
- Pratos a base de carnes vermelhas. Cabrito. Bisteca Fiorentina.
- Ossobuco.
- Queijos fortes como Pecorino, Parmesão e Taleggio.
Temperatura de serviço recomendada: 20°C.
É recomendável decanta-lo 2 horas antes de servir.

Código: X10VI1017